您的位置首页生活百科 蛇煲鸡怎样煲? Simone 发布于 2026-11-12 22:24:17 947 阅读 蛇煲鸡怎样煲?的有关信息介绍如下:山蛇煲老鸡的制作材料:主料:鸡800克,蛇肉300克调料:盐4克,胡椒粉2克,味精3克,料酒5克,大葱20克,姜10克 教您山蛇煲老鸡怎么做,如何做山蛇煲老鸡才好吃1. 将老母鸡宰杀去毛,内脏,除去血污,洗净。2. 蛇肉去皮,洗净。3. 将蛇肉切成寸段,焯水洗净。4. 取炖锅,放入鸡块、蛇段、蛇皮,加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤,慢火炖1.5小时,加精盐、味精调味即成。山蛇煲老鸡的制作要诀:蛇去皮焯水去臊味,老鸡选3年以上的。