Simone杨翔豆皮涮牛肚（北关店）
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杨翔豆皮涮牛肚（北关店）是位于西安市未央区北关正街35号方兴大厦2楼的火锅餐馆，适宜情侣约会，营业时间为每日11:00至21:30，人均消费约42元，提供包厢、停车位及送餐等服务 。
该店主打三秦特色涮锅，以48小时文火煨制的牛骨土鸡汤为底料，搭配特制酱料，采用无需客人自行烹煮、上桌即食并辅以开锅撒料的模式形成特定风味特点。杨翔豆皮涮牛肚品牌由杨树祥创立于2008年 ，截至2020年已在全国20多座城市拥有近200家连锁门店。2021年，杨翔集团在渭南市高新区自购土地建设生态园林食品示范园 。
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