您的位置首页生活百科 米醋是什么? Simone 发布于 2026-11-08 01:30:43 927 阅读 米醋是什么?的有关信息介绍如下:米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。据现有文字记载,古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制而成,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。