六克盐是多少？一盘菜一般放几克呢？

六克盐是多少？一盘菜一般放几克呢？

相信比较关注健康的朋友们都知道，世界卫生组织推荐成人每天食盐的摄入量在6克以内，我国的高血压管理指南，也做了同样的推荐。

我国2012年的时候，成年人平均食盐摄入量是10.5克，远远超过推荐量。食盐摄入过多危害很大，除了导致高血压外；有研究显示，导致肥胖、骨质疏松，对肾脏也不好。

6克盐，说起来很简单。但是6克盐到底是多少呢？平时要怎么控制呢？

大家都说6克盐，但是6克盐是多少呢？这很抽象，有没有形象一些的描述呢？

我以前看到过一位网友做的很好，直接将盐放天平上称一下。根据那位网友的结论，6克盐相当于啤酒瓶盖那么多，而且是平的。

另外，其实有更简单的方法。那就是买一个定量的盐勺，这种盐勺就是专门生产出来，帮助控制盐的。在某宝上搜索了一下，有一平勺2克的盐的小勺子，我觉得就很不错。

其实控盐也不可能那么精准的。学过化学的人都知道，盐主要成分是氯化钠（NaCl）。盐吃多了，对人体有危害的主要摄入的钠离子过多。因此，控盐准确的说是控制钠。

6克盐里面有多少的钠呢？这还是需要化学知识

钠的相对原子质量是23 ，氯是35.5；那么氯化钠分子量就是58.5。6克食盐（氯化钠）含钠盐的量=6×（23÷58.5）≈2.4克。

也就是说，每天钠的摄入量要控制在2.4克以内。

那么，如果一个人每天炒三份菜，是不是每一份放2克盐就可以了呢？

其实不是这样的。因为，钠除了食盐里面含有外，味精、酱油这些调味品里面都含有钠盐。

如果放了2克盐，再加一些味精，肯定超过2克盐的含钠量了。另外，除了食盐、调味品之外，还有其他食物含有钠盐，让你防不胜防。

最常见的像咸菜、泡菜、火腿、咸鱼这些就不多说了，一吃就很咸，肯定加了很多盐。

有一些你想不到的，含有比较高钠盐的食物，比如吐司面包、苏打饼干、香肠、一些罐头食品，一些零食比如瓜子、话梅、薯片、泡面等。还有一些运动饮料，也含有钠。

更让你想不到的是，天然食物中也是含有钠的，比如大白菜、茼蒿、芥菜、菠菜、空心菜。

上面这些都说明了，想要精准的控制钠盐的摄入是很难的。因为，有些食物中的钠盐是防不胜防。可能一不小心，一天的钠盐摄入就超标了。

其实并没有很好的办法，有几点建议，供大家参考

1、使用定量的盐勺

使用盐勺，尽管无法保证每天钠盐的摄入不超标。至少可以保证食盐的摄入更精确。比如，1个人每天三餐，做三份菜，做菜如果还要放味精、酱油，那么盐就应该少于2克。

2、养成饮食清淡的习惯

做菜少放些酱油、味精。少吃咸菜、泡菜、火腿这些加工的食品。

3、购物的食物对比一下含钠量

比如去超市买挂面，就可以看一下包装袋上的营养成分表，对比一下含钠量，选择含钠盐较少的食物。

总之，想要精准的控制钠盐是很难的。但是我们中国人的口味普遍比较重，只要稍微注意一下，下降空间还是很大的。