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小葱拌豆腐为什么是一清2白

小葱拌豆腐为什么是一清2白

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小葱拌豆腐为什么是一清2白

因为这多是古代有名望的隐士或是比较清的好官所吃的东西,这些人多是不为富贵而折腰的有志之士,所以他们被称为清官或是身份洁白的人,正因为如此他们所吃的这道菜才被称为:一清2白。