胡昊(华中农业大学教授,博士生导师)
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胡昊,男,湖北恩施人,博士研究生学历,华中农业大学食品科学技术学院教授、博士生导师。
2005年至2009年就读于华中农业大学食品科学与工程学院,获食品科学与工程专业工学学士学位;2009年至2014年在该校攻读食品科学专业工学博士学位,期间于2012年至2014年赴加拿大英属哥伦比亚大学进行国家公派联合培养。现任华中农业大学食品科学与工程系教授,主要研究方向为植物蛋白深加工、食品凝胶与乳液、食品超声空化技术应用及方便食品与代餐产品开发。主持国家自然科学基金等国家级项目3项、省部级项目7项,在《Trends in Food Science & Technology》等期刊发表SCI论文21篇,授权发明专利6件 。
入选中国科协“青年人才托举工程”、2023-2024年度 ,获中国食品科学技术学会科技创新奖一等奖。担任《中国食品学报》青年编委、《Gels》客座编辑及湖北省食品科学技术学会常务副秘书长 。主持完成全国高校食品专业实验教学案例二等奖,指导学生获中国“互联网+”大学生创新创业大赛省级以上奖项10项 。
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