Simone张国福（益生菌行业首席专家）
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张国福，中国管理科学研究院商学院益生菌行业首席专家，现任宁夏银川市平吉堡酸奶厂、宁夏银川平吉堡乳品厂法定代表人，三亚嘉运亨通科技有限公司股东 。2021年提出益生菌作为“微生物免疫剂”理论框架，负责产学研融合及活菌技术转化项目 。
1982年起从事益生菌研究，1990年进行益生菌与酸奶发酵实验。2001年创办宁夏银川市平吉堡酸奶厂，2011年成立宁夏银川平吉堡乳品厂 。2020年主导研发益生菌低温酸奶，2021年推出“为活而生”系列产品 。2016至2019年推动企业污水处理设施改造，实现排污标准达标 。发表《整肠生对肝纤维化患者血清HA、LN的影响》等学术论文 。
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