做饭/菜的基本方法-实用帖

做饭/菜的基本方法

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做饭/菜的基本方法

煤气罐，向右转是开，向左转到底是关锅就放在煤气灶上，新手就不要想着去颠勺了，老老实实放着铲子用来翻炒，防止菜品糊低，一定要勤翻炒，不要偷懒开火，加热，把锅里剩余的水少干，再加油油表面有油花的时候，先下要爆香的了，再下不容易熟的，最后下最容易熟的翻炒到一般叫变色，也有特殊情况调味，下盐最重要，慢慢来，新手，加一点尝一下，起锅你还有什么想知道的？