Simone黄陵轩辕酒制作技艺
的有关信息介绍如下：
黄陵轩辕酒制作技艺是陕西省黄陵县的传统酿酒工艺，被列入陕西省级非物质文化遗产名录。该技艺起源于黄帝时代，流传于店头镇，当地有“杜康造酒”“拐角井的传说”等故事 。黄陵县非物质文化遗产陈列馆开放，轩辕酒制作技艺以实物等形式在其中展示 。
轩辕酒属浓兼香型白酒，具有窖香、酱香、粮香复合香气，酒体丰满透明，口感绵甜净爽，获国家级、省级奖项。其在黄帝祭祀活动中使用，成为激发民族自豪感的文化载体 。该技艺是黄帝文化系统性保护研究中的组成部分 。
该技艺历史可追溯至黄帝命杜康酿酒的传统，唐代杜甫等文人诗句佐证其历史渊源。秦汉至明清时期作为祭祀贡酒，形成“杏城村酒”传统 。现代通过建设轩辕酒文化园区、出版专著等举措进行保护传承，并于2022年完成了省级传承示范基地的申报工作 。
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