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用纯牛奶可以打发成蛋糕奶油吗。

用纯牛奶可以打发成蛋糕奶油吗。

的有关信息介绍如下:

用纯牛奶可以打发成蛋糕奶油吗。

不可能的,奶油是从牛奶中分离出来的,脂肪含量大概在35%左右,而一般的牛奶脂肪含量只有3-4%。牛奶也没有奶油那种浓稠的状态,打发时不能形成稳定的泡沫。