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石头饼是哪里的小吃?

石头饼是哪里的小吃?

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石头饼是哪里的小吃?

“石头饼”是流行在山西及关中地区一种别具风味的食品。它不仅具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点,而且因为其制作手法独特而深受人们喜爱。因为是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的,故而得名。