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《铁板水晶粉》怎么做

《铁板水晶粉》怎么做

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《铁板水晶粉》怎么做

用料 红著粉条 猪肉沫 包菜丝 酸豆角 鸡蛋 《铁板水晶粉》的做法 水晶粉用40℃的温水浸泡15分钟,捞出洗净;酸包菜切长4厘米的细丝;锅内放色拉油,烧至七成热时,下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香;3、再放入酸包菜丝、猪肉末小火炒香,放入水晶粉小火翻炒,用盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、老抽调味;4、出锅装入烧热的铁板内(铁板提前大火烧10分钟,烧热后放入食用油,两个鸡蛋打散摊找蛋饼放入炒好的水晶粉),撒葱花上桌。