成都玉林串串香

成都玉林串串香

成都玉林串串香是四川玉林串串香投资管理有限公司旗下火锅品牌，创立于1985年 。公司法定代表人为陈涛，注册资本50万元，成立于2004年11月12日 。公司股东为李思思（持股90%）与杨宇（持股10%） ，已在全国范围内拥有400余家分店 。创始人为肖德云，其将街头传统“麻、辣、烫”改良为坐堂经营模式，在成都市玉林小区开设首家门店并首创串串香品类。品牌以竹签串菜、按签计费为特色，保留矮木桌、宽板凳复古风格，汤底与红汤火锅相似但以干碟蘸料为主 。

1995年，肖德云在成都市玉林正街58号开设首家“玉林串串香”门店 。1997年，品牌在光荣小区金沙路开设分店，已发展80余家分店和加盟店 。1999年品牌申请商标及专利保护，2001年正式获得“玉林串串香”和“串串香”注册商标 ，2004年被认定为成都市著名商标 。2008年汶川地震后，公司向灾区捐款10万元及价值2万元的物资 。2015年，成都武侯区玉林串串香门店因销售不合格酒品被食品药品监管部门通报 。锦江区市场监管部门与法院联合调解了一起“玉林串串香”商标权侵权纠纷案件 。菜品涵盖八种风味牛肉、牦牛千层肚等特色荤菜及豆芽、黄瓜等数十种素菜，形成多元化品类结构 。

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