汪超(湖北工业大学教授)
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汪超,男,1978年4月出生,华中农业大学食品科学与工程专业博士 。现任湖北工业大学二级教授、博士研究生导师,食品科学技术研究院院长,享受湖北省政府专项津贴。他是湖北省百名专利发明领军人才、武汉市“黄鹤英才” 。
汪超主要从事天然产物分离与构效、食品加工及发酵技术研究 。其团队在传统酿造调味品精准制造领域取得成果,开发的“菇的辣克”香菇酱实现产业化。他曾担任湖北工业大学(荆门)食品产业研究院院长,推动校企合作 。其研究成果曾获湖北省技术发明奖等奖项 。
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