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imo(异麦芽低聚糖(IMO))

imo(异麦芽低聚糖(IMO))

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imo(异麦芽低聚糖(IMO))

异麦芽低聚糖(IMO)是以α-1,6糖苷键为主的支链低聚糖,全称iso-malto-oligosaccharide,属于功能性低聚糖,兼具水溶性膳食纤维特性。其主要成分为异麦芽糖、异麦芽三糖及潘糖等,可通过促进双歧杆菌增殖调节肠道菌群平衡,并具有低热值、抗龋齿等特性。临床研究表明其可辅助调节血脂血压、促进矿物质吸收,适用于糖尿病及肥胖人群,其中IMO-900型因非发酵糖含量超90%被推荐用于糖尿病食品。

IMO工业产品分为IMO-500型和IMO-900型,分别对应≥50%和≥90%的IMO含量,广泛应用于乳制品、烘焙食品及保健食品等领域,添加量根据不同食品类别调整(如乳饮料1.0-5.0g/100ml)。产品技术指标涵盖pH值4.0-6.0、溶解度≥99%等参数,包装形态包括25kg粉剂及液体桶装。日常建议摄入量15-20克/天,需注意选择高纯度(80%-90%)产品以避免无效摄入 。

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