Simone小辉哥火锅（中森食博汇店）
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小辉哥火锅（中森食博汇店）是位于天河区广园东路博汇街6号B101-B102的火锅店，所属龙辉国际控股旗下。原母公司为大庆乳业，2018年通过反向收购借壳大庆乳业登陆香港主板市场，后更名为龙辉国际控股有限公司 。
品牌起源于2012年4月开业的上海五角场首店，采用“一人一锅”模式，主打海鲜食材。2016年在全国17个城市布局近百家门店，2017年曾获中国火锅百强企业称号 。2023年因存在隐私政策链接失效等问题被监管部门约谈整改 。截至2023年底全国门店缩减至个位数，2024年中报显示集团营收仅两千余万，资产负债率超520%，同年8月股价单日跌幅超90% 。
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