天下美食面食大全西红柿豆角面手擀面的做法

天下美食面食大全西红柿豆角面手擀面的做法

作为北方人，恐怕面食是离不开的，一碗热腾腾的面条也许是很多北方人心中的味道，而面条中数手工面最为让人称赞不已，尤其是劲道爽口的手擀面，那味道会让人难以割舍，今天就跟大家分享一下家乡的西红柿豆角手擀面的做法。

食材西红柿1个豆角适量瘦肉适量面条适量荆菜适量葱适量水适量油适量盐适量鸡精适量方法/步骤1准备好相关食材，豆角切段、肉切丁、葱切片，西红柿洗好备用；

2起锅加油，开火把油烧热，放入葱花，先把葱爆一下；

3闻到葱花爆出来的香味后，把瘦肉丁放入，不断的翻炒；

4待肉色变深后，加入豆角和西红柿，继续翻炒；

5接着加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，待豆角炒熟之后，关火，调料尽量多放点，后面的步骤中菜要加入到面条中；

6另准备一个锅煮水，把水烧开后放入做好的手工面，关于如何制作手工面在经验

7面条煮一会，煮熟时把荆菜放入到锅中，不知道荆菜为何物的可以参考

8接着把之前炒好的菜盛到锅中，加入到面条中；

9适当搅拌，尝一尝味道是否够咸，不够的话再进行添加，然后就可以出锅了。