北京胖哥俩餐厅被处罚，被处罚的原因是什么？

北京胖哥俩餐厅被处罚，被处罚的原因是什么？

随着现在的生活水平不断提高，食品安全问题越来越受到重视，食品是否合格关系到我们每个人健康。可是有些不良商犯，打着新鲜的口号，欺骗消费者吃过期的食品。

近日，“北京胖哥俩餐厅因使用隔夜死蟹被丰台市场监管局罚50万元”的新闻引起了全国人民的关注，食品安全问题再次进入大众的视野，北京胖哥俩餐厅所作所为刷新了我们三观。许多网友纷纷表示：“再也不去，恶心透了”等等不好评论。

死蟹当活蟹

据了解，网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”在该公司官网上，“食材新鲜”被列为第一卖点，深受大众的喜爱，成为各大网红的打卡地，按理说，没出意外的话，这样的餐厅应该可以火遍全国，但是胖哥俩却把好牌打成了烂牌。有记者卧底“胖哥俩”北京合生汇店、凯德mall大峡谷店后厨，发现存在死蟹当活蟹卖、变质土豆加工后继续上桌、鸡爪等熟制品即使变味儿依旧售卖等现象，才发现表面以新鲜为买点的“胖哥俩”私底下竟然这么肮脏，不仅食材用隔夜的，连厨房的卫生都不合格，随后受到处罚和整改。

肯定会有人问为什么螃蟹不能隔夜？那我就为大家解释一下吧。

死蟹危害

首先，螃蟹生活的水域有很多微生物，螃蟹就是靠吃微生物生存的，所以体内存在的细菌非常的多，不过现宰现煮是没有任何问题，但是胖哥俩用的是死后的隔夜蟹，因为是死蟹，体内的细菌是几倍的增长，就想苹果一样，放久了就会坏，会腐烂，会发臭。如果吃死蟹，就会引起肠道感染性疾病的高发，而引起腹泻危害健康，其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗，如果再吃起不到补充营养的作用，没有任何营养价值。所以说最健康的食物是自己煮的饭。

食物安全问题，所以他们才会被处罚，这家店里的食材不是很新鲜，有的食材过期了。

因为食品安全的问题，他们的食品安全没有达标，所以才会被罚款。

因为胖哥俩使用隔夜的死螃蟹，所以才会被处罚，违反了食品安全问题，对消费者不负责，所以才会对它进行罚款。